「さんさ」の様子
畑には約40品種のりんごの樹があります。本数にして1800本～1900本ぐらいと思います。今、一斉にりんごの花が咲いています。一度に摘花することができませんので、沢山ある品種の中でも早い時季に確実に摘花をしたい品種や樹があり、それらを考えながら作業を進めています。
今日の写真は「さんさ」という品種です。８月中・下旬頃の収穫です。
今日は「さんさ」の摘花をしました。この品種は、昨年新しく伸びてできた枝に沢山の花が咲いており、全て落とすことが必要です。摘花をすると地面に沢山の花が落ちており、「沢山の花を落としたなぁ。」という感じがします。
「さんさ」は「ぜひ食べたい。」というお客様がいらっしゃる品種です。美味しい「さんさ」に仕上がると良いです。