「ふじ」の様子
村内には幾つかのりんご団地があり、私達の畑がある団地は「中越団地」と言います。ここには13枚の畑がまとまってあり、「りんご屋すぎやま」では、その内の10枚の畑でりんごを作っています。そして、畑は南北に２列あり、南側・北側の畑と分けて考えることができます。
南側の畑には、りんごオーナーの皆様が収穫してくださる「ふじ」の畑があります。この畑の４月３日の「ふじ」花芽は、今日の写真のようでした。花芽の先端が割れ始めた状態でした。同じ南側でも、一番西側にある畑の「ふじ」は、葉が広がり始めている所もありました。同じ品種でも、場所や樹により生育の早さが違うことがわかります。
今年も美味しい「ふじ」が収穫できると良いです。「ふじ」は満開後175日～190日経過すると食べられるようになります。収穫は11月中旬頃に始まります。