「シナノゴールド」の様子
今日の写真は、昨日撮影した「シナノゴールド」です。ずいぶんと良い色になってきました。
赤色のりんごに比べると、仕上がりの色むらが気にならない品種ですが、私達は赤色のりんごと同じように、葉摘み・軽い玉回しを行います。この作業をすることで、今まで日陰になっていた部分にお日様があたるようになり、味のバランスが良くなり、味もより良いものになってくると思われます。
「シナノゴールド」の着色管理は、今の作業が落ち着いてからになりますので、もうしばらく先になります。
今日の写真は、昨日撮影した「シナノゴールド」です。ずいぶんと良い色になってきました。
赤色のりんごに比べると、仕上がりの色むらが気にならない品種ですが、私達は赤色のりんごと同じように、葉摘み・軽い玉回しを行います。この作業をすることで、今まで日陰になっていた部分にお日様があたるようになり、味のバランスが良くなり、味もより良いものになってくると思われます。
「シナノゴールド」の着色管理は、今の作業が落ち着いてからになりますので、もうしばらく先になります。