「シナノレッド」の様子
今日は久し振りに良い天気となり、布団を干したり、洗濯物もカラッと乾きました。畑ではいつもと同じように「ふじ」の仕上げ摘果をしました。
写真はあと１ヶ月と少しぐらいすると収穫になる「シナノレッド」の様子です。だんだん赤く色付いてきました。大きさはまだ本来の大きさではありませんので、今後の生育を待ちたいと思います。
「シナノレッド」は就農してから植えた品種です。就農当時は、お客様にお届けするシーズン最初のりんごが８月中下旬頃の「さんさ」「つがる」でしたが、この「シナノレッド」が収穫できるようになったここ数年は、８月上旬、あるいはお盆少し前からお客様へりんごをお届けできるようになっています。
この品種は酸味も感じられる品種であり、暑い時に食べると「この酸味がたまらない！」と思い、ちょっと酸味が苦手でも、また食べたくなってしまうような味です。
今年はどんな味に仕上がるのかなぁ･･･と、楽しみに待っている今日この頃です。