摘花作業開始です — りんご屋すぎやま

摘花作業開始です

りんごの花が咲き始め、今日から摘花作業を始めました。

今日は写真の「つがる」の摘花をしました。りんご作りを始めた17年前よりも、作っている「つがる」の量はとても少ないです。温暖化で、思うような「つがる」を作ることが難しいです。