摘花開始
今日の夕飯では、つくし・こごみ・みつば・にら･･･と、庭などにある食材が食卓に並びました。
今日からお手伝いの皆さんが一緒に作業をしてくださいました。今年は４人の方が、ご自身の都合も考慮しながら作業に参加してくださいます。子育て真っ最中の皆さんであり、１日に２・３人が来てくださる予定です。
今日は写真のような「つがる」の摘花をしました。中心に咲いている花を残し、周りの側花を摘み取る作業です。りんご畑の横にはご近所様の野菜や花の畑があり、ご近所様の畑に隣接する「つがる」の通りだけ、今年ははじめに摘花をしました。
主人は昨年試みた花そう摘花を、品種「ふじ」(古木)で始めました。
いよいよ摘花開始です。