試し採り
最近は、早生品種が徐々に色付き始めています。その中でもとびきり着色が早く、真っ赤なりんごがある場合があります。
まだ収穫が始まっていませんので、この真っ赤なりんごは試し採りして、必ず割って中の様子を見ています。
写真を見て下さい。今の時季に真っ赤なりんごの芯部分は写真のようになっていることがほとんどです。早い時季の赤色は危険信号ということがわかります。
変色している部分は切り取って、我が家ではりんごの味を確認する為に、果肉の部分は食べています。
本格的な収穫が始まる前の大事な作業のひとつです。